No products in the cart.
OLIO
Produciamo olio dal 1930, dai nostri terreni e dal nostro frantoio
8 ha
Guida Slow Food
Presenti nella Guida SLow Food. Olivicoltura basata su oliveti secolari di cultivar locali.
Monocultivar
Produciamo l' Eccellenza secolare del nostro territorio, il Ravece, pianta autoctona apprezzata per la sua qualità e le caratteristiche organolettiche.
Olio Evo Bio
I Nostri oli sono rigorosamente biologici, certificati da Bioagricert, con elevati contenuti di polifenoli, eccellenze del territorio.
Territorio
Uliveti coltivati a 600 metri s.l.m, che guardano la splendida Valle dell' Ufita, piena di storia e tradizioni.
OLIO TAVERNA SETTEVENTI
Caratteristiche
I notri oli sono di alta qualità, prodotti con cura e duro lavoro, con la massima attenzione ai cambiamenti climatici, alla biodiversità del territorio e nel totale rispetto dell' agricoltura biologica.
1400
mg/kg
POLIFENOLI
Potentissimi antiossidanti naturali, in grado di contrastare lo stress ossidativo delle cellule.
0.2
%
ACIDITA'
Olio extravergine di oliva (EVO): l’acidità è compresa tra lo 0 e lo 0,8%. Valori di un olio di qualità superiore e pregiato.
1.9
meq/kg
PEROSSIDI
Indicano lo stato ossidativo di un prodotto. Valori al di sotto di 7 indicano un eccellente olio.
PIANTA AUTOCTONA
RAVECE
antica cultivar di olivo, in Irpinia
Un olio extravergine di oliva di elevato pregio e di antica tradizione. Olio extra vergine di oliva dal carattere fruttato intenso, con richiami di mandorla e vira man mano su note più mature di pomodoro e mela gialla. A seguire sfumature più vegetali di lattuga e carciofo.
PREMI
RICONOSCIMENTI
I notri Oli Extravergine di Oliva Biologici, premiati nel corso del 2025.
Guida agli extravergini 2025
ATHENA IOOC
tra i più prestigiosi concorsi internazionali di olio d’oliva a livello mondiale.
Japan Olive Oil Prize
is an international contest based in Tokyo, Japan that aims at promoting quality extra-virgin olive oils of all origins.
IL NOSTRA PUNTO DI FORZA
FILIERA CORTA
COLTIVIAMO PRODUCIAMO TRASFORMIAMO
La nostra mission è produrre eccellenze. Tutti i prodotti Taverna Setteventi sono totalmente prodotti in azienda, dalla coltivazione alla trasformazione, e siamo dotati di frantoio aziendale abilitato alla produzione di Olio Biologico.
TAVERNA SETTEVENTI
BIOLOGICO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
acquista il tuo olio prima della raccolta
PRENOTA
Chiedi in anticipo la disponibilità dei nostri oli evo biologici
